Баклажан "Алмаз"

 «Алмаз»- среднеспелый сорт, от всходов до технической спелости лости плодов 109-149 дней. Растение компактное, высотой 45-56 см. Плоды имеют цилиндрическую форму, длиной 14-17 см, диаметром 3-6 см. Окраска плодов в технической спелости темно-фиолетовая, в биологической спелости – коричнево-бурая. Поверхность глянцевая. Масса плодов 100-164 г, мякоть зеленая, плотная, без горечи. Отличается ранним и дружным ветвлением. Урожайность 6,0-7,5 кг/м2. Рекомендуется для домашней кулинарии и консервирования. Пользу баклажана трудно переоценить: в нем содержится немало углеводов, белков, глюкозы, клетчатки, так необходимых человеческому организму.